Happy Life  を 目指して too

身の丈にあったちょうどいいライフスタイルを送りたいです。
anon

Just let this happen. We just let this flow right out of our minds. Just relax and let it flow. That easy.

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朝から親子丼 ふわふわ玉子の作り方

お盆休みの朝ごはん。
朝から親子丼をがっつり(笑)



oyakodon.jpg



「なんで朝からそんな!」と母に言われましたが
帰省しても昼ごはん夜ごはんは外で友達と食べる長男に、
せめてもの手料理をという母心ナリ=*^-^*=
栄養を考えてお味噌汁もね☆

こんぶとかつおぶしとしいたけでだしをとって(←いれすぎ)
オクラとキャベツ、青ネギ入り。



そして、玉子がふっくらになる作り方を調べたのでやってみました。


一人分の玉ねぎと鶏肉を煮たものを鍋に入れて
まず

溶き卵を半分入れて
円を描くように鍋を回すこと30秒


残りの半分を入れて
フタをして30秒



これで卵はふわふわです♪


・・・丼用の浅い鍋がなかったのでご飯にのせるときに崩れちゃったので
写真では美味しそうに見えませんが(笑)

これまで作ったものよりもふわふわで美味しかったですよ。

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ヒビノキロク、トキドキブツヨク
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