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anon

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← 夫の誕生日 図書券で何買おう

雨後の月と磐梯山

長男から宅急便が届きました。
また旅の忘れ物の下着かあ!?  → 過去記事 旅からの帰還
と、一瞬警戒しましたが(笑)
今度は着払いでもなく、長四角の箱に入っておりました。





20130315.jpg


日本酒が入っていました☆彡
雨後の月 純米吟醸 山田錦 無濾過生原酒

夫への誕生日プレゼントかな?


雨後の月の特徴を判りやすく何かに例えるとすれば、

「冷たい刃物を連想させるシャープな辛さ。」


しぼりたてをそのまま瓶詰めした無濾過生原酒で、年間通して1回しか発売されない限定品
繊細さがありながら、味の厚みがある王道の辛口吟醸。
単なる辛口ではなく、味もしっかり感じられる「肉厚の辛口酒」



料理とのマッチングとしては、てっちりや天ぷら(塩)をつけていただく和食の他に、イタリアンなどと合わせてもお酒がしっかりしているので楽しめます。




長男が帰ってくる日を待って飲もうかと思いましたが、
忙しい夫がその日に一緒に飲めるかどうかわからないのでちょっと味見^^

ウンウン、確かに「肉厚の辛口」です。
「味がしっかりしていて甘味がふくよかで、
前に飲んだ獺祭(だっさい)に似た感じ。
長男の好きそうなお酒やねえ~」

夫がそう言ってました。


あ、料理は手前がタンドリーチキン、
真ん中がちくわとごぼう(こんにゃく、にんじん)の含め煮、
タニタさんの本を参考に作りました。
奥が大根のハリハリ漬け(売ってるやつ)



20130315a.jpg




同じ日に飲み比べ。
夫が先日の東北復興支援のイベントで買ってきた「磐梯山 純米酒」
会津、福島のお酒ですね。

こちらはさっぱりとした淡麗な感じで、純米酒なのに辛さが広がります。

手前はきゅうりとわかめとしらすの酢の物に大葉をのせたもの。
美味しさが伝わりにくい写り具合ですが^^;
どれも美味しいお酒のつまみになりました。
(メインはお酒かい!笑)

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