Happy Life  を 目指して too

身の丈にあったちょうどいいライフスタイルを送りたいです。
anon

Just let this happen. We just let this flow right out of our minds. Just relax and let it flow. That easy.

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太枝のゴボウとアイスプラント

風邪の具合がいまひとつ。
思った以上に悪化したので回復に時間がかかっています。
ゆっくり治るのを待つしかないですねー。



ちょっと前のことなんですけれど、友達からゴボウをいただきました。
青森のゴボウだそうで、
香りが良いとのこと。

かなりデカイ!!



20130414.jpg



デカイので大味かと思いきや、本当に香りが良かったです^^



スーパーでなんか麹を使ったディップソースを見つけたので
サラダにして食べました。




20130414a.jpg




うーん。美味しいかと聞かれれば美味しいですが、
不思議な感じ?





豆乳を使ったものもあるようなので、次はそっちを買ってみます。




20130414b.jpg




マヨネーズとブラックペッパー。
バジルソースも並べてみました。


そうそう、緑のは、
以前行ったお店で食べたバーニャカウダにはいってた
ぷちぷちな肉厚の葉っぱ


アイスプラント
または、
ソルトリーフ

ほかにも名前があるらしいのですが、そんなものです。






・疲労回復に良いクエン酸やリンゴ酸。
・血糖値の下降作用、肝機能障害の改善に効果があるピニトール。
・中性脂肪、内臓脂肪の増加を防ぐミオイノシトール。
・美肌効果があるとされる、レチノール。
などを中心に、ビタミン、ミネラルが豊富に含まれ、日々の健康への貢献が期待されます。


特にメタボリックシンドロームの改善効果が注目されているそうです。


なにもつけなくても塩味がする。
不思議な葉っぱです。


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